Apamée 
et Hama
L'ancienne ville d'Apamée se trouve dans la plaine de Ghab au nord de la ville de Hama, dominant la vallée de l'Oronte. C'est un des plus beaux sites antiques de toute la Syrie. La ville naquit en 301 avant JC, sous le règne de Seleucos et elle devient l'une des quatre grandes citées de son empire. Elle atteint son apogée sous l'empire romain, où elle comptait 500 000 habitants. Apamée fut un centre agricole important grâce à la vallée fertile de l'Oronte, mais aussi une grande garnison, avec l'un des plus important haras de l'empire Séleucide, qui comptait jusqu'à 40 000 chevaux et 500 éléphants. C'était aussi un grand centre religieux avec un grand temple dédié à Zeus Belos, et un grand centre d'étude philosophique. Il ne reste plus de cette époque que la grande colonnade qui marquait la voie principale de la ville. Cette voie est longue de 1850 mètres et large de 38 mètres, et elle remonte pour l'essentiel au IIème siècle. Elle se compose d'un portique, et elle est entièrement dallée. De part et d'autre s'ouvre des boutiques, des maisons particulières, des thermes et des entrées de temples. Cette visite est très agréable en fin de journée, lorsque le soleil descend vers l'horizon, donnant au ciel une couleur bleue très pure.
Sur le chemin de Apamée, un arrêt dans la ville de Hama est possible. Cette ville doit sa renommée à la présence de 17 Norias le long de l'Oronte. Ces immenses roues de bois, dont les plus grandes atteignent 20 mètres de diamètre, montaient l'eau depuis la rivière jusque dans des canalisations d'où elle partait ensuite dans les différents quartiers de la ville, dans les jardins des grandes demeures et dans les champs des environs. Les plus belles Norias se trouvent à l'ouest de la ville, à côté du petit restaurant Four norias , dont la terrasse, sous une tonnelle recouverte de raisins, offre une belle vue sur la rivière et sur les quatre Norias datant du XIVème siècle. Une visite dans le reste de la ville permet de voir le palais Azem, la mosquée An Nouri, différents Khan datant du XVIème siècle, et le souk, sur lequel on trouve des marchands spécialisés dans le café..
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